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广西英华国际职业学院与朝昇教育集团烹饪人才联合培养基地揭牌

发布时间: 2021-09-26
  9月25日,广西英华国际职业学院与朝昇教育集团烹饪人才培养基地名师受聘暨揭牌仪式在学院烹饪实训室举行。建筑工程学院学院党总支书记张丽丽、院长黄滨、系主任罗惠仪,中国烹饪大师、钦州市名厨协会会长黄小华,朝昇教育集团总经理陈龙、副总经理尹朝琨,还有建筑工程学院专业老师、学校就业中心人员和学生代表参加了合作会议暨揭牌仪式。这是广西英华国际职业学院与国内最具影响力的餐饮名师及烹饪艺术与管理教育机构合作,旨在探索全新的烹饪高学历人才培养模式及方向,让高等教育中的烹饪专业向着更高的目标迈进。
  
  会后,建筑与设计学院书记张丽丽、院长黄滨与“国家烹饪大师”黄小华、朝昇教育集团总经理陈龙一起为朝昇教育集团烹饪人才培养基地成立并成功揭牌。签约及揭牌仪式圆满完成,将“引进来”和“走出去”相结合的校企合作模式进入新的高度,标志着我院烹饪专业发展进入专业化、高端化道路。
  

建筑工程学院院长黄滨(右)为合作企业颁发聘书
  朝昇教育集团特聘顾问陈龙认为:“作为校企合作、产教融合的烹饪人才基地,主要目标是通过高标准的烹饪艺术与管理专业核心课程体系的共同设计,不断加强的教学研究人员与学生在学位教育、职业教育、专业证书与专业资格认证的合作与交流,以学生的未来职业发展为中心,全面全方位培养现代烹饪艺术与管理人才。”
  

受聘仪式合影
  中国烹饪大师、钦州市名厨协会会长黄小华在会议中表示:“烹饪人才基地的建立,将通过整合合作各方各自的资源与优势,共同致力于广西英华国际职业学院烹饪专业的发展,并以此为平台,加强学院与国内餐饮名企的烹饪艺术教育、实践与文化的交流与合作。”

中国烹饪大师、钦州市名厨协会会长黄小华(右一)


检验烹饪实训室设备
  
  建筑工程学院院长黄滨在合作会议上指出:“与朝昇教育集团共建烹饪人才教育基地,是广西英华国际职业学院一直秉承教学与产业衔接,注重学生应用能力的培养,充分发挥行业技能大师和国家级教学名师在教育、教学、科研和教师专业引领等方面的示范引领作用,作为以烹饪专业学科领域、校企合作、产教融合的人才培养模式的成立,对我校建设烹饪专业的学科发展、教学与管理体系及学生培养专业化等方面有非常重要的意义。”
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